Haarlemmermeer is een bijzondere regio met sterke verbondenheid in een ruimtelijke en economische aangrenzende context: luchthaven Schiphol, Metropoolregio Amsterdam, Greenport Aalsmeer. Van oudsher een plek waar pioniers neerstreken en het land maakten tot een vruchtbare polder. De diversiteit van wonen, werken en recreëren vertaalt zich in de aanwezigheid van agrariërs, forenzen, moderne ondernemingen, innovatief onderwijs en één van de grootste luchthavens ter wereld. Dit alles afgewisseld door een landschap van weidse vergezichten.

Podium voor Architectuur Haarlemmermeer en Schiphol is een platform voor ruimtelijke vormgeving in brede zin (productdesign, architectuur, landschapsarchitectuur, stedenbouw, ruimtelijke ordening). Eén van de taken die Podium voor Architectuur zich stelt is het verbinden van mensen en partijen met verschillende achtergronden, vanuit uiteenlopende sectoren en werkzaam op diverse schaalniveau's. Doel is (ruimtelijke) gebiedsmeerwaarde te stimuleren. Een ludieke bijeenkomst op een ongebruikelijke plek brengt mensen in een bijzondere omgeving. Nieuwe gesprekken, nieuwe inzichten zijn het resultaat.

Het idee voor een Pop-Up Diner ontstond: een vastgoedeigenaar in Beukenhorst-West droomde over nieuwe levendigheid in een gebied dat kampt met leegstand. Voedselproducenten zoeken naar nieuwe bedrijfsvormen en verdienmodellen. Ondernemers hebben de behoefte te excelleren, te innoveren. Schiphol onderzoekt haar relatie met omliggend gebied: wat kunnen we voor elkaar betekenen? Bestuurders streven naar verbinding met én tussen al deze partijen, ten einde beleid te kunnen maken.

Op een zonnige namiddag verzamelden de genodigden zich op het dak van parkeergarage Neptunus. Het gesprek die avond werd geleid door moderator Paul Bos (Boer Bos). Dennis Kerkhoven verzorgde een introductie van de avond over het creëren van gebiedsmeerwaarde. Daarna volgden korte pitches met verschillende insteek. Succesverhalen, gedeelde gedachten, een kritische noot, vraagstukken, dromen voor de toekomst. Aan tafel ontstonden goede gesprekken onder genot van een heerlijk diner, verzorgd door restaurant Vork & Mes.

Twee uur na afloop van het diner was het leeg en stil op het dak van parkeergarage Neptunus. De opbrengst van de avond is opgeslagen in gedachten, om in de toekomst verder gebracht te worden.